县食品药品安全委员会各成员单位：

2008年度高、中考将至，为加强考试期间的食品安全监管工作，确保高、中考期间广大师生的饮食安全和身体健康，现将有关要求通知如下：

一、加强领导，落实责任。

各食品安全监管部门要充分认识高、中考期间食品安全工作的重要性，以对广大考生饮食安全和身体健康高度负责的精神，切实加强食品安全监管工作。进一步强化组织领导，周密部署安排，突出重点，明确监管责任，确保考试期间广大考生的饮食安全。

二、开展全面监督检查，严查违法行为。

各食品安全监管部门要切实履行职责，采取积极有效措施，加强对食品重点区域、重点品种的检查，特别是要对考生进驻的宾馆、饭店和考点周边的食品经营单位及餐饮单位、学校食堂等进行重点监督检查，加强巡查力度。同时，要针对考生的消费特点重点检查保健食品、季节性食品、各类饮品，严查假冒伪劣食品和“三无”食品，及时消除食品安全隐患，预防食品安全事故的发生。

三、加强协调配合，形成监管合力。

各食品安全监管部门在各司其职的同时，要密切配合，齐抓共管，形成合力，及时沟通信息。
    四、大力宣传，营造氛围。

利用各种宣传媒体、宣传栏、散发宣传资料、咨询服务台等群众喜闻乐见的形式，深入社区、学校广泛宣传食品安全知识，营造食品安全良好氛围，增强广大考生、家长的食品安全意识和自我防范能力，正确指导考生及其家长进行科学的膳食营养，保证考生高考期间膳食营养平衡和身体健康，确保考生以充沛的精力顺利完成高考。

五、加强值班，建立突发食品安全事件应急处理机制。

各部门要密切监测考试期间的食品安全情况，实行动态监管，建立突发食品安全事件应急处理机制，并确保应急机制高效运转。考试期间，各部门要加强值班工作，确保通信畅通。如发生突发性食品安全事件时，要依据有关规定，迅速反应，果断处理，在最快时间和最小范围内予以控制，并在第一时间向县食品药品安全委员会办公室报告。

    高、中考结束后，各部门要认真做好总结，并与6月25日前报县食品药品安全委员会办公室。联系电话（传真）：3100746